Yeni eğitim-öğretim yılı yaklaşırken, Türk Böbrek Vakfı, çocukların sağlıklı beslenmesinin akademik başarı kadar önemli olduğuna dikkat çekiyor. Türk Böbrek Vakfı Başkanı Timur Erk, ailelere seslenerek, “Ev salçası sürülmüş bir ekmek, paketli bir abur cuburdan çok daha sağlıklı. Haydi aileler! Akademik başarı yetmez, sağlıklı nesiller yetiştirmek sizin elinizde” dedi.
Timur Erk, sağlıklı beslenmenin koruyucu hekimlik için kritik bir unsur olduğunu vurgularken, “Çocuklarımızın sağlığı için doğru ve dengeli beslenme alışkanlıklarını kazandırmak şart. Türk Böbrek Vakfı olarak okul eğitimleri ve ‘okul gıdası logosu’ projeleriyle çocuklarımızın sağlıklı beslenmesi için gerekli çalışmaları yapıyoruz. Şimdi sıra ailelerde. Çocuklarımızın sağlığını kötü beslenmeye emanet etmemeliyiz” şeklinde konuştu.
SAĞLIKLI BESLENME BAŞARININ ANAHTARI
Türk Böbrek Vakfı Diyetisyeni Gökçen Efe Aydın, çocukların okulda geçirdiği süre boyunca sağlıklı beslenmesinin önemini vurgulayarak, “Bütün besin gruplarının bulunduğu bir beslenme çantası, çocukların ihtiyacı olan enerjiyi sağlarken zihinsel ve fiziksel performansını da destekler” dedi.
(Türk Böbrek Vakfı Diyetisyeni Gökçen Efe Aydın)
Aydın, okul kantinlerinde ve çevredeki marketlerde bulunan sağlıksız besinlerin, çocukların ders başarısını ve sağlığını olumsuz etkileyebileceğine dikkat çekti. Öğün atlamadan, sağlıklı bir kahvaltı ile güne başlamanın önemine değinerek, “Peynir, yumurta, tam tahıllı ekmek ve mevsim yeşillikleriyle dengeli bir kahvaltı yapan çocuklar hem okul başarısında hem de bağışıklık sistemlerinde fark yaratacaklardır” dedi.
OKUL GIDASI LOGOSU PROJESİ ERTELENMEMELİ
Timur Erk, çocukların sağlıklı besinlere erişimini kolaylaştırmayı hedefleyen “Okul Gıdası Logosu” projesinin, Covid-19 salgını ve 6 Şubat depremi nedeniyle uygulamaya geçemediğini belirterek, bu projenin 2026 yılına ertelenmesine tepki gösterdi. “Türkiye, dünyanın en obez ülkelerinden biriyken bu erteleme kabul edilemez. Sivil toplum kuruluşları, gıda sanayi ve içecek sektörleriyle iş birliği yaparak bu projeyi bir an önce hayata geçirmeliyiz” dedi.
(Türk Böbrek Vakfı Başkanı Timur Erk)
ÖRNEK BESLENME ÇANTASI ÖNERİLERİ
Türk Böbrek Vakfı, sağlıklı beslenme çantası içeriklerinin öğrencilerin günlük enerji ihtiyacını karşılamada önemli rol oynadığını belirtti. Diyetisyen Gökçen Efe Aydın, “Tam tahıllı sandviçler, taze meyveler, yoğurt ve kuruyemiş gibi besinler, çocukların enerjisini sağlar ve zihinsel performanslarını artırır” dedi.
İşte Türk Böbrek Vakfı’nın önerdiği örnek beslenme çantası içerikleri:
Tam tahıllı peynirli sandviç – Ayran
Mevsim meyvesi – Kuruyemiş – Yoğurt
Kuru meyve – Kefir – Galeta
Ev yapımı az şekerli kurabiye/kek – Süt – Kuruyemiş
Ev yapımı peynirli tost – Ayran – Yeşillik
Evde yapılan sebze/et yemeği – Ayran – Tam tahıllı ekmek
Aileler, bu sağlıklı beslenme alışkanlıklarını uygulayarak çocuklarının hem akademik başarısını artırabilir hem de sağlıklı bir geleceğin temelini atabilir.
