Usulsüz Peynir Üretimi İddiasıyla Operasyon

Pamukova ilçesi Teşvikiye Mahallesi’nde faaliyet gösteren bir işletmede usulsüz peynir üretimi yapıldığı ihbarı üzerine Sakarya İl Jandarma Komutanlığı İstihbarat Şube Müdürlüğü ekipleri harekete geçti. İlçe Jandarma Komutanlığı ile işbirliği yapılarak detaylı bir çalışma başlatıldı.

Yapılan takipte, işletmenin içeriden camlarının karartıldığı, personel ve malzeme giriş-çıkışlarının genellikle gece saatlerinde yapıldığı, araçların ise doğrudan işletme kapısına yanaştırılıp çevreden görünmemesi için yakın alanlara park edildiği ortaya çıktı. 13 Mayıs günü saat 19.30’da, Pamukova Cumhuriyet Savcılığı koordinesinde gerçekleştirilen operasyonda, yaklaşık 1 milyon 500 bin TL değerinde, 5 ton sahte kaşar peyniri ele geçirildi.

SÜT KULLANILMAMIŞ, GEÇMİŞ PEYNİRLER TEKRAR İŞLENMİŞ

Yapılan incelemeler sonucunda, işletme sahibinin peynir üretiminde süt kullanmadığı; piyasadan tarihi geçmiş veya geçmek üzere olan kaşar peynirlerini toplayarak yeniden işlediği ortaya çıktı. Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, izinsiz faaliyet gösteren işletmeye 210 bin 622 TL idari para cezası uyguladı. Ele geçirilen peynirler ise imha edilmek üzere el konuldu.

Şüpheli işletmeci hakkında benzer suçlardan çok sayıda kayıt bulunduğu ve daha önce kesilen para cezalarının tahsil edilemediği bilgisi de öğrenildi.

KAŞAR PEYNİRİ İÇİNDE ELDİVEN BULUNDU

Ayrıca, 2025 yılı mart ayında Alo Gıda (174) hattına yapılan bir ihbar sonucu, bir şarküteriden satın alınan kaşar peynirinin içinden bir eldiven çıktığı belirtildi. Yapılan analizlerde söz konusu peynirin aynı işletme tarafından üretildiği tespit edildi.